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飲食中的鈉鹽攝取過多，是血壓升高及高血壓的主要原因之一，減少鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，都能降低血壓。基隆市衛生局指出，高血壓患者每天鹽分攝取，若能降低至六公克以內，血壓平均可以下降二~八毫米汞柱（mmHg），相當於每天服用一顆長效型抗高血壓藥物的成效。

依據衛生福利部建議，每人每天鈉的總攝取量不宜超過二四○○毫克（即六公克鹽），以一顆高血壓病患常使用的降血壓藥物十三元計算，估計目前國內約四三九萬個高血壓病人，每天少吃一顆，一年約可省下健保二○八億之藥費！

根據調查結果顯示，我國各年齡層民眾的鈉（鹽）攝取量，都已超過衛生福利部建議的每天二四○○毫克的標準，而且有「男多於女、少多於老」的趨勢。

桃園霧眉整體而言，三十歲以下的年輕人，每天鈉攝取量高於其他年齡者，尤其是國、高中男生，每天鈉總攝取量分別為四八九九毫克及四九六二毫克，都達每天建議值的兩倍以上，高居各年齡層之冠。

享受美食的同時，也要注意健康。因此，基隆市中山區衛生所提醒民眾，一定要改變吃重鹹的飲食習慣，找出自身飲食問題，選購符合健康需求的食品，並從日常飲食中控制鹽分攝取，才能讓自己和家人都能吃得健康又樂活。